Міністерство освіти і науки України
Національний університет водного господарства та природокористування
Кафедра менеджменту
Практична робота №2
з дисципліни „Товарознавство”
на тему:
«Завдання сучасного товарознавства»
Рівне-2009
Мета практичного завдання: засвоєння основ методики визначення завдань менеджера-економіста під час роботи з товаром:
на окремих етапах життєвого циклу товару;
при визначенні потреб в продуктах харчування з метою забезпечення раціонального харчування.
Завдання:
Професійний тренінг (таблиця 1):
Таблиця 1
Професійний тренінг
№ п/п
Запитання
Відповідь
1.
Окрема невідповідність продукції до встановлених вимог нормативними документами
Дефект
2.
Відмірювання потрібної кількості продукції за рахунком, масою, за об’єктом
Фасування
3.
Споживчий показник якості товару, який характеризує рівень шкідливого впливу на довкілля чи на споживача
Безпечність
4.
Незалежне об’єктивне дослідження об’єкту, товару, продукції
Експертиза
5.
Захист державною владою ввозу або вивозу товарів, валюти в іншу державу з різних мотивів
Митна політика
6.
Зразок товарів, продукції, що виробляється для демонстрування, порівняння, контролю, випробування, оцінки якості
Пробний екземпляр
7.
Технології, які мають комерційну цінність, захищені патентом і передаються на основі ліцензійних договорів
Інновації
8.
Товар, що використовується для вивчення дослідження, випробування
Товар-новинка (зразок)
Визначення завдань менеджера-економіста за етапами життєвого циклу товару на прикладі карамелі підприємства ТОВ «Ласунка»
Життєвий цикл товару — концепція, яка характеризує розвиток обсягів збуту і прибуток від реалізації товару, пропонує заходи зі стратегії і тактики маркетингу з моменту надходження товару на ринок аж до його усунення з ринку. Уперше опублікована американським економістом Т. Левітом у 1965 р. концепція життєвого циклу товару — це, безперечно, лише теоретична модель життя товару в період його перебування на ринку. Проте ця модель широко використовується в маркетинговій практиці як така, що добре відповідає практичному досвіду, дає змогу описати, проаналізувати ринкове життя не тільки товарів, а й політичних партій, громадських діячів, ідей, послуг.
Модель життєвого циклу карамелі можна побудувати у вигляді графіка, який ілюструє динаміку обсягів продажу і прибуток від реалізації за весь час перебування продукту на ринку (рис. 1.1.).
Рис. 1.1. Концепція життєвого циклу карамелі
І — дослідження та розроблення товару;
ІІ — запровадження товару на ринок;
ІІІ — розширення ринку збуту;
IV — використання переваг;
V — зрілість товару;
VI — насичення ринку;
VII — витискування товару з ринку.
Зобразимо методику визначення завдань менеджера-економіста за етапами життєвого циклу товару на прикладі карамелі підприємства ТОВ «Ласунка» в таблиці 2.
Таблиця 2
Методика визначення завдань менеджера-економіста за етапами життєвого циклу товару на прикладі карамелі підприємства ТОВ «Ласунка»
Фази ЖЦТ
Впровадження товару
Зростання
Зрілість
Падіння
Мета маркетингу
Комунікативне ознайомлення споживачів із фірмою та її товарами
Активною комунікаційна політика: стимулювання збуту у вигляді сезонних знижок і загального зниження цін, застосуванням активної реклами.
Рекламна діяльність спрямовується на демонстрацію рентабельності покупки, інформування про пільгові умови придбання товарів та високий рівень якості, екологічної безпечності. Витрати на рекламу знижуються, й фінансування комунікаційної політики переміщається у сферу стимулювання посередників і системи особистого продажу
Інформування про розпродаж за зниженими цінами. Стратегія, що має назву "Відхід" передбачає зняття товару з виробництва
Стан товару
Признаний окремими групами населення
Збільшення частки ринку, здобування все більшої кількості споживачів
Понад 50 % споживачів вже перейшли до розряду покупців ...
